中國藥膳研究會

北京懷柔“國門1號杯”藥膳健康廚藝交流會成功舉辦

發布日期:?2017-04-22

 

       2017年4月18日,由懷柔區飲食服務行業協會藥膳分會舉辦的“國門1號杯”藥膳健康廚藝交流會(比賽)在北京懷柔鐘磬山莊拉開帷幕,協會單位和理事單位積極參與了這次活動?;顒拥玫街袊幧叛芯繒幧偶夹g制作專業委員會及該委員會懷柔密云順義委員會的大力支持。

 

  這次活動旨在加快懷密順三區餐飲業、藥膳業的推進步伐,促進藥膳飲食適應現代化餐飲的發展要求,倡導人民健康、文明、綠色餐飲消費?;顒舆€起到了引導餐飲業人員提高制作技術水平和創新能力,相互觀摩、開闊視野,切磋技藝、交流提高的作用。懷密順三區的19家餐飲企業參加了活動,經過一天的展示和比賽,京門老爆三、海鮮樓、巴西烤肉等7家企業的參賽作品分別獲得最佳藥膳健康獎(一等獎)、最佳藥膳養生獎(二等獎)、最佳藥膳創新獎(三等獎)。

 

  頒獎式上,懷柔區飲食服務行業協會藥膳分會增補了副會長、副秘書長。表彰了在第九屆“恰卡杯”中國藥膳制作技術大賽上奪得金獎的三區企業。書法家還為藥膳制作專委會懷密順委員會贈字。

 

交流會主席臺

 

                                                                                                          藥膳制作專委會懷密順委員會溫振林會長講話

 

                                                                                                向增補的協會藥膳分會副會長、副秘書長頒發證書

 

                                                                           向在第九屆“恰卡杯”中國藥膳制作技術大賽上奪得金獎的三區企業頒發鼓勵獎

 

                                                                                                       書法家為藥膳制作專委會懷密順委員會贈字

 

                                                  比賽評委合影(右三為中國藥膳研究會副會長、中國藥膳研究會藥膳技術制作專業委員會主任委員、藥膳大師焦明耀先生)

 

                                                                                                 作品:《馬到成功》(參賽企業:湖光35號院) 

 

                                                                                                   作品:《一帶一路 吉慶有余》(參賽企業:老A餐廳)

 

                                                                                                        作品:《喜慶祥和》(參賽企業:巴西烤肉) 

 

作品:《長城風光》(參賽企業:貝特爾殿堂)

 

幫廚柜的作品《桌碼點餐——至尊版》榮獲比賽一等獎(最佳藥膳健康獎)

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