中國藥膳研究會

　由安徽省總工會、安徽省人力資源和社會保障廳、安徽省科學技術協會、中國藥膳研究會聯合主辦的2022“華佗杯”全國（亳州）藥膳大賽暨2022年安徽省藥膳制作職業技能大賽9月9日在安徽亳州圓滿落幕。大賽由安徽省藥膳研究會、亳州市總工會、亳州市人力資源和社會保障局、亳州市藥膳養生協會、珍寶島?亳州中藥材商品交易中心有限公司、安徽亳城古道養生餐飲管理有限公司聯合承辦。協辦單位有上海藥膳協會、浙江省求是藥膳科學研究院、江蘇省藥膳研究會。珍寶島 香料谷、古井貢酒 年份原漿、懷養堂等企業和單位作為戰略單位予以加持。

　本次大賽的主題是“食藥健康，職強民強”，關鍵詞是“藥膳、健康、食養”。在大賽頒獎式暨閉幕式上，亳州市曹振萍副市長、安徽省總工會唐定永二級巡視員和中國藥膳研究會楊銳會長先后致辭。

　曹振萍副市長在致辭中表示，亳州市將繼續發揮好“全國藥膳之都”的帶頭作用，打好“藥膳”這張養生牌，全力為“亳州藥膳”產業發展提供政策、資金等各方面支持，與中國藥膳研究會、長三角地區藥膳企業和組織一起共同打造亳州藥膳名菜、名師、名店、名牌，促進亳州藥膳產業升級，著力構建“藥膳原材料供應、產品輸出、人才培訓、標準制定、文化挖掘”于一體的藥膳綜合性產業新格局，開創藥膳發展的亳州模式。

　唐定永巡視員表示，在亳州舉辦的本次大賽，為廣大藥膳研制技能人才搭建了一個展示才能、開拓視野的舞臺，呈現了一場精彩的藥膳制作技能盛宴，彰顯了藥膳研制的深厚文化底蘊，展示了藥膳職工勤學苦練、奮發成才的積極性和創造性，將推動藥膳企業增強核心競爭力和自主創新力，促進中藥材行業高質量發展。

　楊銳會長在致辭中指出，亳州藥膳在全國范圍內率先納入人社部門、工會組織的職業賽事體系，標志著政府部門對藥膳職業和藥膳制作師工種的支持和肯定，必將進一步激發藥膳從業人員的創新創造活力，也會進一步夯實亳州的藥膳基礎和蓬勃發展。作為“全國藥膳之都”的亳州正在發揮引領帶頭作用，力爭在藥膳的人才培訓、產品開發、標準制定等方面樹立標桿，中國藥膳研究會一定一如既往地支持亳州、安徽藥膳事業產業發展，全力做好服務工作，助力打造藥膳經濟，通過共同努力把藥膳事業產業做大做強，更好地滿足民眾需求。

　中國藥膳研究會焦明耀副會長、省人社廳劉曉燕二級巡視員，省科協魏軍鋒副主席、省藥膳研究會馬宗華會長，亳州市人大常委會副主任、市總工會熊國洪主席，以及市政協張國芳副主席、王時銀副主席出席活動并為獲獎選手頒獎。

　2022“華佗杯”全國藥膳大賽暨2022年安徽省藥膳制作職業技能競賽，具有里程牌意義。本次藥膳大賽首次被納入職業技能競賽體系，競賽形式和評價機制均嚴格按照職業技能賽事要求進行，相對于以往的行業賽事，比賽更加規范，認可度也更高。競賽總成績獲得第1名的選手可以推薦申報“安徽省五一勞動獎章”稱號；個人賽總成績第2、3名的選手可以推薦申報“安徽省級金牌職工”稱號；個人賽總成績第4、5名的選手可以擇優推薦申報“市級技術能手”稱號；前四成選手根據總成績排名，可以有不同程度的職業技能晉級；對其他名次頒發榮譽證書、獎牌。